毎日行列！北海道発、大人気ジェラート専門店【GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）】の秘密
北海道の雄大な自然が育んだ新鮮なミルクと、旬の食材をふんだんに使った絶品ジェラート。そんな極上の味を求めて、毎日たくさんのお客さんが訪れる大人気のお店をご存知ですか？それが、1日に1,200名以上もの人々を魅了する、北海道発のジェラート専門店【GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）】です！
ジェラートって、アイスクリームとどう違うの？
まず、「ジェラートって何？」と思う方もいるかもしれませんね。簡単に言うと、ジェラートはイタリア生まれのアイスクリームのような冷たいデザートです。一般的なアイスクリームに比べて、乳脂肪分が少なく、空気の含まれる量が少ないのが特徴。だから、口に入れた時にとろけるように滑らかで、素材の味がギュッと凝縮されているように感じるんです。ヘルシー志向の方にも嬉しいポイントですね。
GELABOが愛される３つの理由
GELABOのジェラートが、なぜこれほどまでに多くの人を惹きつけるのでしょうか？その秘密は、大きく分けて３つあります。
1. 北海道の恵みをそのままに！「濃厚なのに後味すっきり」のミルクジェラート
GELABOのジェラートの基本となるのは、なんと言っても北海道産の新鮮なミルクです。広大な大地で育った牛さんから搾られたミルクは、濃厚でありながらも驚くほど後味がすっきり。この上質なミルクをたっぷり使うことで、他では味わえない、GELABOならではの深いコクと優しい甘さが生まれます。ミルク本来の味がしっかり感じられるのに、しつこくないから、ついついもう一口食べたくなる魔法の味なんです。
2. 旬を味わう！「季節限定」の絶品フレーバー
GELABOのもう一つの魅力は、「旬」を大切にした季節限定のフレーバーです。北海道は、メロンやハスカップ、とうもろこし、かぼちゃなど、四季折々の美味しい農作物が豊富に採れる場所。GELABOでは、その時期に一番美味しい旬のフルーツや野菜を厳選し、ジェラートに取り入れています。例えば、夏には甘く熟したメロン、秋にはほっくりとしたカボチャなど、その季節にしか出会えない特別な味が楽しめるんです。
これらの旬の素材は、ジェラート職人が一つひとつ丁寧に下処理し、素材の持ち味を最大限に引き出すように工夫されています。だから、まるで素材そのものを食べているかのような、豊かな風味と香りが口いっぱいに広がるんですよ。
3. 毎日が特別！「豊富な種類」と「選ぶ楽しさ」
GELABOのショーケースには、定番のミルク味から、季節限定フレーバー、そしてちょっと珍しい組み合わせのジェラートまで、常時20種類以上のジェラートがずらりと並びます。色とりどりのジェラートを前にすると、「どれにしようかな？」と、誰もがワクワクするはず。選ぶ時間も、GELABOを楽しむ大切な一部なんです。
お子様には定番のチョコレートやストロベリー、大人の方にはピスタチオやラムレーズン、抹茶など、誰もがお気に入りの味を見つけられる豊富なラインナップも人気の理由です。さらに、迷った時には「ダブル」や「トリプル」で、色々な味を少しずつ楽しむこともできますよ。
家族みんなで楽しめる！GELABOは思い出作りの場所
GELABOは、美味しいジェラートを提供するだけでなく、家族や友人との楽しい思い出を作る場所でもあります。休日に家族みんなで訪れて、それぞれ好きなフレーバーを選び、青空の下でジェラートを頬張る。そんな素敵な時間が、GELABOにはあります。
「今日のご褒美に！」「旅行の思い出に！」と、様々な目的で訪れる人々を温かく迎え入れてくれるGELABO。北海道の豊かな自然の恵みと、職人のこだわりが詰まったGELABOのジェラートを、ぜひ一度味わってみてください。きっと、忘れられない最高の笑顔と感動が、あなたを待っていますよ。
1日1,200人以上が訪れる驚異のジェラート店とは？
2016年のオープン以来、北海道・赤井川村の自然豊かな環境に囲まれた「GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）」は、連日多くの人々でにぎわい、多い日には1日1,200名以上が訪れる超人気ジェラート専門店です。3ヶ月待ちになるほどの全国発送ジェラートは、ただの冷たいデザートではありません。“素材へのこだわり”と“職人の技”が織りなす、まさに感動のスイーツです。
赤井川村の自然が育んだ低温殺菌牛乳の魅力
新鮮な生乳を活かす「低温殺菌製法」
GELABOのジェラートの最大の特徴は、**赤井川村・山中牧場の“低温殺菌牛乳”**を使用していること。通常の高温殺菌では失われやすい牛乳本来の風味を、65℃で30分じっくり殺菌することにより、コクとミルクの甘さがしっかりと活きています。
“しぼりたての味”をそのままジェラートに
毎朝新鮮な牛乳が運び込まれ、添加物や香料を一切使用せず、牛乳そのものの味わいが最大限に生かされた仕上がり。まるで牧場で食べているかのようなミルク感が楽しめます。
旬のフルーツを贅沢に使用！一つ一つ手作業で皮むきから
ピューレは不使用、100％果実そのままの味
GELABOのフルーツ系ジェラートは、ピューレや冷凍フルーツは一切使いません。旬のフルーツを農家から直接仕入れ、職人が一つ一つ丁寧に皮を剥き、種を取り除き、ペーストに加工。この一手間が、果実の風味をダイレクトに感じられる理由です。
季節ごとに変わる“旬フレーバー”の楽しみ
春のいちご、夏のメロン、秋のぶどう、冬のりんご…。北海道ならではの四季折々のフルーツが、期間限定で登場するのも魅力。訪れるたびに新しい発見があります。
濃厚ながら後味さっぱり。唯一無二の食感と風味
甘さ控えめで素材の味を最大限に活かす
GELABOのジェラートは、余計な甘さを足さず、素材そのものの風味を際立たせる設計。そのため「甘いものが苦手だけど、これは美味しい！」という声も多く、男女問わず幅広い層から高評価を得ています。
空気含有率を抑えた“密度の高いジェラート”
イタリアンジェラートの製法を踏襲し、空気を必要最小限に抑えて製造。そのため、舌触りはねっとりと滑らかで、一口で満足感が広がる濃厚な味わいに。
全国発送は“3ヶ月待ち”にも！オンラインストアの魅力
自宅でも味わえるGELABOの味
GELABOでは、人気のジェラートをオンラインでお取り寄せ可能。詰め合わせセットは季節限定や定番のフレーバーを選べ、ギフトにもぴったり。SNSでも口コミが広がり、一時は3ヶ月待ちという伝説を生んだほどです。
公式オンラインストアでの購入方法
- GELABO公式オンラインショップへアクセス
- 好きなセットを選ぶ（6個／12個セットなど）
- ギフト対応・のし設定も可能
- クール便で全国に発送
来店前にチェック！店舗情報とアクセスガイド
GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）基本情報
- 所在地：〒062-0041
北海道札幌市豊平区福住1条7丁目1-5 - 営業時間：10:00～20:00（4月～10月）
11:00～19:00（11月～3月） - 定休日：なし（4月～10月）
月曜日（11月～3月） - 駐車場：あり（無料）/18台 店舗横と店舗裏にある駐車場にお停めください。
- アクセス：札幌市内から車で約２0分、小樽から約５0分
- イートインあり：座席数全24席
行列必至！早めの来店がベスト
土日祝や夏休みシーズンは、開店前から行列ができることも珍しくありません。人気フレーバーは午前中に売り切れる場合もあるため、開店直後の来店がおすすめです。
口コミで広がるジェラボの人気フレーバー夏おすすめ品
| 商品 | フレーバー名 | 特徴・魅力 |
|---|---|---|
 | 台湾産完熟パイナップル | 芯まで食べられるほどに完熟させ、芳醇な香りと甘みを極限まで引き出し、パインそのままの贅沢なジェラートです。 |
 | 北海道産いちご | 北海道産いちごはそのまま食べるには少し酸味が強いですが、ジェラートにすると非常にバランスの取れた仕上がりでおすすめです。 |
 | 北海道産赤肉メロン（時期により品種・産地変更） | その時期に1番旬な赤肉のメロンを使用。 ギリギリまで完熟させ甘味や香り、濃厚さを極限まで引き出し贅沢に丸ごとジェラートにしました！ |
 | スイカのソルベ（時期により品種・産地変更） | 当店で唯一水分を一切使用せずスイカの身とその水分だけで作る贅沢なフレーバー。 夏の風物詩のスイカはしっかりとした甘さに後味スッキリの夏らしいジェラートに仕上がりました。 |
 | 国産白桃のソルベ（時期により品種・産地変更） | 果肉は柔らかく、酸味がほとんどないジューシーで甘みの強い品種の白桃。 |
ジェラボのおすすめセット
定番のおすすめジェラート10個セット
季節のおすすめジェラート12個セット
お得な年4回お届け定期-季節のジェラート10個セット
GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）のジェラートの評判
【六花亭】札幌北店
— maronotabi🚙@maro (@pokemarotabigo) July 13, 2025
⭐︎モーニング9:30〜10:30
（サラダとコーヒーはおかわり可）
【GELABO GELATERIA】豊平区福住
（ジェラテリア ジェラボ）
昨日フォロワーさんのポストで
南高梅のジェラート🍧を知り
早速行ってきました٩( ‘ω’ )و
11:30頃到着🚙タイミングよく
並ばすに購入できました pic.twitter.com/NSrx35cZpp
GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）のジェラートは、その高い品質と独特の美味しさで、多くの人から絶賛されています。
1. 濃厚なのに後味すっきり！ミルクの質が抜群
- 「山中牧場ミルク」への高評価: 一番人気のフレーバーである「山中牧場ミルク」は、「牛乳本来の味がしっかり生かされた本格的な味」「濃厚なのに後味がすっきり」と非常に高い評価を得ています。北海道産の新鮮な低温殺菌牛乳を使用していることが、その美味しさの秘密だとされています。
- 「臭みがなくほのかな甘み」: 牛乳の臭みがなく、ほのかな甘みと濃厚なコクがありながら、後味がさっぱりしている点が特に好評です。
2. 素材を活かした「まるで本物」の味わい
- 「フルーツそのままの濃厚さ」: 旬のフルーツをピューレなどを使わず、一つ一つ職人が皮を剥くところから手作りしているため、「本当にフルーツをそのまま食べているような濃厚さ」「素材本来の甘みを味わえるクオリティーの高さ」と評されています。特に、メロンやイチゴ、ブドウなどのフルーツ系フレーバーでこの点が際立つようです。
- 「計算された完成度」: 「食感や味、すべてが緻密に計算された完成度の高いジェラート」という声もあり、素材の良さを最大限に引き出す職人の技術が評価されています。
3. 多彩なフレーバーとユニークな食感
- 豊富な種類: 定番のミルク系から、季節限定のフルーツ系、チョコ系、和風（玄米茶、桜餅など）まで、常時20種類以上のフレーバーが揃っており、選ぶ楽しさがあるという声が多いです。
- 独特の食感: 「口の中で食材が泡立つようなとても不思議な食感」「口に入れた瞬間、とろけるような滑らかさ」といった、ジェラートならではの舌触りも高く評価されています。特にチョコチップのカリッとした食感など、フレーバーごとのアクセントも好評です。
- 「本格的なのに食べやすい」: 濃厚でありながらも甘さが控えめなフレーバーも多く、最後まで飽きずに食べられるという意見もあります。「こってり濃厚系ジェラート」という声もあるため、フレーバーによって味わいの印象は異なるようです。
4. 高い人気と行列・お取り寄せ状況
- 「1日1200名を超える来店」: 2016年のオープン以来、多い日には1日1200名を超える来店があるという実績が、その人気の高さを裏付けています。
- 「全国発送3ヶ月待ち」: 全国発送のジェラートが一時3ヶ月待ちになるほどの人気ぶりで、お取り寄せでもその美味しさが認められています。
- 「リピーターが多い」: 一度食べるとその味が忘れられず、「何度も来ている」「また食べたくなる」といったリピーターの声が多数見受けられます。
5. その他の評価点
- 価格と量: 「値段もお手頃、サイズもちょうど良い感じ」という声もある一方で、「もう少し量はあってほしい」という意見もわずかに見られます。
- 店舗の雰囲気: 「お店の前に牛の親子のオブジェがあって楽しい」「店内もオシャレ」といった、お店の雰囲気に対する良い口コミもあります。
- ギフト・贈答品としての評価: お歳暮や母の日などのギフトとしても喜ばれていることが、楽天市場のレビューなどからも伺えます。
総じて、GELATERIA GELABOのジェラートは、北海道の良質な素材を活かした濃厚で本格的な味わいと、多様なフレーバー、そして職人のこだわりが詰まった唯一無二の食感が、幅広い層から絶大な支持を得ています。行列や全国発送での待ち時間も、その美味しさへの期待の表れと言えるでしょう。
まとめ：本物の素材と職人の技が生んだ“感動のジェラート”
GELATERIA GELABOがこれほど多くのファンに愛される理由は明確です。自然とともにある素材へのこだわり、季節を映す味わい、そして妥協のない職人の手仕事。
冷たいスイーツでありながら、心が温まるような体験がそこにはあります。北海道を訪れた際にはぜひ一度足を運び、五感で味わう「本物のジェラート」をご堪能ください。
また、遠方にお住まいの方も、公式オンラインストアを活用して、ご自宅でGELABOの感動の味をぜひ味わってみてください。
コメント