森の奥深く、都会の喧騒から離れた場所に、ひっそりと佇む隠れ家カフェ「pace around」。ここはただのカフェではありません。木々が生い茂る自然に囲まれたこの場所では、目にも鮮やかなスイーツ、手作りの温かいパン、そして香り高い珈琲が訪れる人々を迎えてくれます。一歩足を踏み入れると、鳥のさえずりと木々のざわめきが耳に心地よく響き、都市生活の忙しさから解放されること間違いなしです。
「pace around」のスイーツは、旬の果物をふんだんに使用し、見た目にも美しい芸術作品のよう。パンは毎朝店内で焼き上げられ、焼きたての温もりが心を満たします。珈琲は、厳選された豆を使用し、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れられるため、その味わいには深い満足感があります。
この小さな森の中のカフェは、都会の喧騒を忘れさせ、時間がゆっくりと流れる空間を提供してくれます。日常を離れ、心からリラックスしたい時、読書を楽しみたい午後、または大切な人との特別な時間を過ごしたい時にぴったりの場所です。
隠れ家カフェ「pace around」のコンセプト
ペースアラウンドとは歩き回るという意味です。 蚤の市を歩く回るように、人生を遠回りするように、 迂回や寄り道をするときに出会えるモノがある。 そして、そこに何か大切なモノがあるのではないか。 と店主は考えています。
隠れ家カフェ「pace around」は、都会の喧騒を忘れ、森の静けさの中で心を落ち着けたい方々にぴったりの場所です。こちらのカフェは、自然に囲まれた環境の中に位置し、訪れる人々にリラクゼーションと味の体験を同時に提供します。
このカフェのコンセプトは「自然の中で穏やかな時間を過ごし、心と体をリフレッシュさせる」というもの。森の中にポツンと現れる木の温もり溢れる建築は、訪れる人々に安らぎを与え、日常のストレスから解放してくれます。内装には自然素材をふんだんに用い、窓からは四季折々の森の風景が楽しめるよう設計されています。
メニューには、地元の旬の食材を活かした手作りスイーツや、丁寧に焼き上げられるアートのようなパン、そしてこだわりの珈琲が並びます。特にカフェの珈琲は、選び抜かれた豆を使用し、一杯一杯を丁寧にハンドドリップで提供。深い香りと味わいが自然の中でさらに心地よく感じられます。
「pace around」は、ただコーヒーを飲む場所以上の意味を持ちます。ここは、都市生活の忙しさを忘れさせてくれる隠れ家であり、人々が心を通わせ、時には自己と向き合う場所。本を片手に、友人と語り合う時間に、または独り静かに思いを巡らせる場所として、どんな瞬間も特別なものに変えてくれます。
訪れる全ての人にとって、心から安らげる時間を提供する「pace around」。自然の中で過ごす至福のひとときを、ぜひ体験してみてください。
隠れ家カフェ「pace around」はどこにあるの？
pace around（本店）
pace around corner shop maebashi
隠れ家カフェ「pace around」の特徴
・パンはフレンチ料理人でソムリエの資格も持つ異色なパン職人が焼き上げる
・珈琲は元々コーヒーが苦手だった店主が独学で自家焙煎を学び、個々の質を日々高めている。
・パンはフレンチ料理人でソムリエの資格も持つ異色なパン職人が焼き上げる
ワインソムリエであり、料理人でもあるパン職人板倉正佳氏と手がけるパンと惣菜の新ブランド-JUGOYA-十五八-素材に感謝し、夜を楽しむという意味が込められています。
食べ切りサイズの午後焼きパンの専門店標高1000mに位置する森の中の雑貨店、pace aroundの中にございます。JUGOYAが目指すのは夜に楽しむパンの提供です。
なので、焼き上がりは午後〜、夜に食べ切って欲しいという思いも込めて全て小さめなサイズ感となっております。
料理人としての感性とソムリエとしての嗅覚で素材や酵母、粉を選びました。そして、季節感も大切にしております。
レーズンや地元の苺を使用した天然酵母、時にイーストをパンによって使い分け、粉もパンごとに国産や輸入で使い分けております。全てとはいきませんが、なるべく有機の素材を使用し、美味しいけど体に優しい、そんな理想を追求していきます。
理想は働き方にも、午後焼き上がりにした理由は働き方にも起因しております。朝から働き始めて、夕方には帰れる。職人自身のライフスタイルも健全に保つことで、楽しいパン作りに向き合い、長く続けていけるようにと願っております。
・珈琲は元々コーヒーが苦手だった店主が独学で自家焙煎を学び、個々の質を日々高めている。
独自の焙煎と抽出方法による新感覚の4次元珈琲奥行きのある味わいと香り森暮らしの季節の移ろいに添う標高1000mの珈琲焙煎所珈琲が果実として持っている本来の甘さや酸味、それらを活かすために、半熱風式焙煎機を使い、独自の温度設定で短時間に焙煎します。
そして独特な抽出方法を行うことで、奥行きのあるスッキリとした味わいの珈琲を提供。
奥行きは時間軸も超え、冷めても美味しい。大袈裟ですが、私たちはそれを４次元珈琲と表現しています。珈琲のようで、珈琲でない、新しい感覚の珈琲です。
隠れ家カフェ「pace around」の特徴
引用：pace aroundのHP
隠れ家カフェ「pace around」の《おすすめ商品》５選（お取り寄せ）
・縁起の良い太陽をモチーフにした胡桃タルト
・スラッシュカットケーキ各種
・フランス仕込み、本格的なバゲットで作るバゲットチップス
・天然酵母のパン
・まるで紅茶のように香高く珈琲が苦手な方でもハマる４次元珈琲
・縁起の良い太陽をモチーフにした胡桃タルト
スイスの伝統菓子 エンガディナーを参考に、funnel らしくアレンジ。
表面の模様は 生命力を与えてくれる「太陽」をあしらう。
・スラッシュカットケーキ各種
四角い形のケーキを斜めにカットし４ピースに、アシンメトリーで見た目も個性的
・フランス仕込み、本格的なバゲットで作るバゲットチップス
いわゆるラスクとは一線を画した食感と味わい、まさにトーストしたバゲットを食べているかのような パリパリ食感、ワインやビールのおつまみに最適
・天然酵母のパン
パンのほとんどは自家製酵母、焼き立てを急速冷凍機で冷やして発送しております。
・まるで紅茶のように香高く珈琲が苦手な方でもハマる４次元珈琲
珈琲の後味に感じるエグミ等をどうしたら取り除き、珈琲本来の香や味わいを追求、 冷めても美味しい珈琲の焙煎方法と抽出方法を独自開発しました。
隠れ家カフェ「pace around」の評判
【PR】＜pace around＞長野県北佐久郡よりお届け こだわりのスイーツとパン 贅沢なコーヒー 日々の暮らしに彩りを添える至福の味わい#adhttps://t.co/jVn9A9pcVT
— SNS0001 (@SNS00011) April 23, 2024
投稿日時：2024/04/24 04:00:03
隠れ家カフェ「pace around」は、その隠れた立地とユニークなコンセプトから、訪れる人々に高い評価を受けています。森の中にひっそりとたたずむこのカフェは、自然を身近に感じられる癒しの空間として多くの支持を集めています。
カフェの評判の高さは、その落ち着いた雰囲気とクオリティの高いメニューにあります。手作りのスイーツや焼きたてのパン、そして専門的な知識を持ったバリスタによる淹れたての珈琲は、訪れる人々を魅了します。特に、自然の中で味わうコーヒーの香りと味わいは、他では得られない特別な体験として高く評価されています。
また、「pace around」は、都会から逃れたい人々にとっての隠れ家としての役割も果たしており、その静かで穏やかな環境がストレス解消に繋がると好評です。友人や家族とのんびりと過ごす時間、一人での読書や思索の時間に最適な場所として、多くのリピーターに支持されています。
ソーシャルメディアや口コミサイトでも「pace around」のファンは多く、美しい自然環境と質の高いカフェメニュー、心地よいサービスが継続的に高い評価を受けています。訪れた多くの人々がその魅力を写真やコメントで共有しており、新たな訪問者を惹きつける要因ともなっています。
このように、「pace around」は訪れる人々にとって心からリラックスできる場所として、その評判を確固たるものにしています。
隠れ家カフェ「pace around」の紹介動画
【軽井沢の隠れた人気店】1000メートル林道に佇むpace aroundでカフェランチ！おシャレな家具や雑貨に囲まれて【軽井沢移住】新居の参考になるセンス
pace aroundでお茶したよ。☕ お店cafe time /4K【ポメラニアン / Pomeranian】ポメ犬の男の子レイくん。 / 犬とvlog
隠れ家カフェ「pace around」のまとめ
森の奥にひっそりとたたずむ隠れ家カフェ「pace around」は、自然の中で穏やかな時間を過ごすことができる、まさに隠れ家的存在です。ここは都会の喧騒を忘れさせてくれる特別な場所であり、訪れる人々に心の平穏と美味しい味わいを提供しています。
カフェは、その環境だけでなく、提供されるスイーツやパン、珈琲のクオリティでも高く評価されています。地元産の新鮮な食材を使用した手作りスイーツは、季節感あふれる美味しさが特徴です。また、焼きたてのパンと専門的な技術で丁寧に淹れられた珈琲は、訪れる人々を虜にします。
「pace around」で提供される各種ドリンクは、こだわりを持って選ばれた豆と茶葉から作られており、その場でのんびりと味わうことで、より一層のリラクゼーションが得られます。カフェからは季節の変わり目の美しい森林が望め、自然と一体になれる幸せを感じることができます。
内装には自然素材がふんだんに用いられ、温もりある空間作りがされています。静かで落ち着いた音楽が流れる中、美味しい食事とともに、ゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。
このように「pace around」は、日々の忙しさを忘れさせてくれる隠れ家カフェとして完璧な場所です。友人や家族と、または一人で訪れても、心からの安らぎと満足を提供してくれます。もし心身ともにリフレッシュしたいなら、「pace around」への訪問をぜひご検討ください。自然の中で過ごす一時が、新たな活力を与えてくれることでしょう。
コメント