冬といえばオホーツク海で獲れる自慢の味覚の魚や蟹は「北海道網走水産」がおすすめ

冬になれば、寒い日は、家族だんらんでお鍋で心も体も温まりたいですね。
とくに冬は、魚の身がしまっていて、脂が乗りが最高です。
とくに北海道は海の幸が豊富です。今回はオホーツク海に面した網走市を諸点とした【北海道網走水産】の自慢の味覚の魚など紹介したいと思います。

オホーツクのグルメを中心に心を込めて自慢の味覚をお届け「北海道網走水産」

北海道網走水産は北海道北見市に拠点を置く、45年以上の歴史を持つ水産株式会社です。
通販事業の実績も30年以上あり、長年顧客に愛されテレビ番組でも紹介されています。
道内には直営店も展開し、オホーツク海の美味しい海鮮を取り扱っていると評判です。

水産会社ならではの確かな品質！

３００種類以上の北海道の味覚を全国へ！　

オホーツク海の海産物はもちろんの事、北海道各地より新鮮な蟹や魚貝類を買い付け、 中間業者を極力通さずに直接お客様の元へお届けします。

「北海道網走水産の３つの特徴

普段使いだけでなく、ギフト対応しているのでお歳暮やお中元などの贈り物にも向いています。

北海道北見市端野町には北海道の海産物や特産物などいろいろな土産品を取り扱っている直売店（観光物産店）もある。

「北海道網走水産の紹介動画

「北海道網走水産」を紹介した動画を拝借してみましょう。

【網走水産】タラバガニがデカすぎて美味すぎた！

「北海道網走水産の提供する蟹

「北海道網走水産購入できる蟹の種類

北海道で獲れる蟹の種類は、日本海などで獲れる蟹より種類が多いです。その為、多彩な蟹の食べ方ができます。

鍋料理なら、ズワイガニがよく使われます。

タラバガニはどちらかと言えば、ボイル蒸しでいただくことが多いですね。

※日本海で獲れる蟹はズワイガニ一択です。

ズワイガニ　

ズワイガニは、水揚げされる地域や雌雄で呼び名が変わる珍しいカニです。

「北海道網走水産」はズワイガニは、生冷凍とゆでてから冷凍したものがあります。

生冷凍されたカニは解凍してからの調理が必要ですが、ゆでてから冷凍したカニは解凍すればすぐに食べられます。

冬における味覚の王様として人気が高い。塩茹で、蒸し料理、鍋料理、しゃぶしゃぶ、寿司、刺身、缶詰として食される。肉（身）、カニミソ、卵巣が食される。脱皮直後におけるズワイガニでは淡白な風味を楽しめる。

タラバガニ　

タラバガニは他のカニと比べて体は大きく、足も長いのが特徴です。

タラの生息地でよく捕獲されるため、タラバガニと名前がつきました。

「北海道網走水産」のタラバガニは、納得できる品質のカニが手に入るまで、検品を何十回も繰り返して選び抜かれたものばかり。

身入りのよさや塩加減、みずみずしさなどスタッフのOKが出たもののみが、お客様に届けられます。

日本における主な漁場でオホーツク海で沖合底引き網や刺し網で漁獲され、かつては蟹工船があり、漁獲したものを海上で缶詰にまで加工していた。
かつては、マダラの延縄でも混獲されていた。近年、乱獲によって生息数が減少している。日本では「タラバ」蟹類採捕取締規則（昭和8年農林省令第9号という命令により、メスの採捕が禁止されているが、販売についての規制は特になく、ロシアからの輸入品が「子持ちタラバ」として流通している。　　　　　

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

毛ガニ　

漁期及び漁法は資源保護の観点から制限されているが、自治体や漁協の自主規制により漁獲可能な時期と漁法、漁獲量は異なる。
北海道では、カニ篭漁で漁獲され甲長8cm以上のオスのみの漁獲が許可される。
甲羅の柔らかいもの（軟甲ガニ）は捕獲せず放流する。
近年では、抱卵しているメスを捕獲し、孵出した幼生を稚ガニまで育成した放流も行われている。
ハナサキガニなどと同様に、漁獲対象となるのは甲長8cmを超えるオスだけであるため、雄雌比に著しい偏りが生じている。
結果、安定した繁殖に影響を与えていると考えられる。
漁期は、北海道全体を見渡した場合、ほぼ通年。
ただし漁獲場所は異なり、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸となる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

資源対策のため、北海道では甲長8cm以上のオスのみ、捕獲の許可される毛ガニ。

甲羅や足の表面全体に毛が覆われたような姿をしています。

味は独特の風味と甘みがあります。特にカニミソはお酒のアテにピッタリ！

花咲ガニ

花咲ガニは北海道の根室近海が主な漁場で、年々水揚げ量が減っているカニの一種です。

よって希少価値が高く、なかなか食卓に上がる機会が少ないカニなのです。

「北海道網走水産」では販売中止となっています。

ハナサキガニ（花咲蟹、Paralithodes brevipes）は、エビ目（十脚目）・ヤドカリ下目・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。
タラバガニの近縁種で食用に漁獲される。
名前に「カニ」とあるが、ヤドカリの仲間に分類される。
甲幅・甲長とも15cmほどで、甲殻類としては大型だがタラバガニほどではない。
甲は後部中央が少しへこんだハート型をしている。
また、タラバガニよりも体のとげが長く、脚は太く短い。和名の「ハナサキ」は、漁獲地となっている根室の地名「花咲」に由来するとする説が有力であるが、茹でたときに赤くなって花が咲いたように見えることからとする説もある。
また、コンブの生えている海域に生息することから、コンブガニの別名もある。さらに、美味しいため現地の人以外にも、人気がある。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

「北海道網走水産」の売れ筋のカニおすすめランキングTOP3！

商品	産地	価格	ランキング
ボイルたらばがに足 (ボイル冷凍・大・1kg）	ロシア産（加工地：北海道）	17,800円（税込）	第１位
本タラバガニカット （ボイル冷凍・800ｇ）	ロシア産	14,500円（税込）	第２位
生本タラバガニカット （生冷凍・800ｇ）	ロシア産（加工地：北海道）	14,000円（税込）	第３位

「北海道網走水産」の４つのメリット

メリットのなかでも自宅から気軽に全国の商品を取り寄せられる点が、通販サイト・ネットショッピングの強みです。北海道は他県にはない魅力的な食材が多くあります。北海道網走水産では300種類以上の厳選された食材を取り扱っているため、北海道の味を自宅で楽しめるのが利点です。

「北海道網走水産」の３つのデメリット

通販サイト特有の問題と、食材が公式サイトの写真以外では確認できない点がデメリットとなります。
万が一、届いた食材に欠陥や不良があった場合、返品交換の対応もしてくれます。
口コミでは問い合わせの対応も素早く、丁寧との声が複数見受けられたので、あきらめず気軽に連絡しましょう。

「北海道網走水産」でおすすめの食材６選　　

「北海道網走水産」には、北海道の海産物や特産物などの いろいろなお土産品を取り扱っています。

その中で、「北海道網走水産」がおすすめの食材を６つ選んでみました。

北海道網走水産の鮭

さけ人気ランキングTOP3!

商品	特徴	価格	評価
極上紅鮭姿切身「Ａ」 １本・1.3～1.6kg	身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味！	6,980円(税込)
極上紅鮭姿切身「B」 １本・1.7～2.0kg	美しい赤色は料理を一層引き立ててくれます。	8,980円(税込)
特上新巻鮭姿切身 1本・1.8～2.0kg	風味豊かに仕上げられた自慢の「新巻鮭」をお届けします。	5,500円(税込)

北海道産の上質の旨味が最高な紅鮭が新巻き鮭として提供されています。

台風や発達した低気圧による自然災害などで北海道産の紅鮭が値上がりの危機となっています。

北海道産の貴重な紅鮭を是非この機会に購入してはいかがでしょうか。

北海道産ほっけ開き

北海道産のホッケは、脂がのっていて醤油も跳ねるほどでごはんのおともに最適です。

北海道民のスタミナ源のロースジンギスカン

ジンギスカン ｜ カテゴリー人気ランキングTOP3!

商品	特徴	価格	評価
ロースジンギスカン味付 （400ｇ×2袋）	ダイエットに効果があると話題のＬ-カルニチンを豊富に含んだジンギスカンは全国的に大人気！	当店特別価格2,700円(税込)
ラムスライス 1㎏（特製たれ付） /ジンギスカン	ダイエットに効果があると話題のＬ-カルニチンを豊富に含んだラム肉のジンギスカンは全国的に大人気！	当店特別価格4,200円(税込)
ラムスライス 500g /ジンギスカン	ダイエットに効果があると話題のＬ-カルニチンを豊富に含んだラム肉のジンギスカンは全国的に大人気！	当店特別価格2,200円(税込)

「シンギスカン」は、あまり食べることがない人には、どのように食べれればよいかは、サイトをみれば確認できます。

いくら醤油漬

いくら・筋子 ｜ カテゴリー人気ランキングTOP3!

商品	特徴	価格	評価
いくら醤油漬　70ｇ×3瓶	味覚の女王「いくら」 新鮮な鮭の卵をじっくり漬け込んだ「いくらの醤油漬」です。	当店特別価格4,980円(税込)
いくら醤油漬　500ｇ	味覚の女王「いくら」 新鮮な鮭の卵をじっくり漬け込んだ「いくらの醤油漬」です。	当店特別価格10,800円(税込)
いくら醤油漬　500ｇ×2箱	味覚の女王「いくら」 新鮮な鮭の卵をじっくり漬け込んだ「いくらの醤油漬」です。	当店特別価格20,800円(税込)

極上数の子松前漬

ほたてと紅鮭ほぐし

緊急キャンペーン2022年12/26申込分まで

2022年12月26日まで７０００円以上の購入すれば、送料無料のキャンペーンが実施されています。

【北海道網走水産】の４つのこだわり

①品質へのこだわり

②鮮度へのこだわり

③真心へのこだわり

④利用へのこだわり

「北海道網走水産」のまとめ

今回紹介した【北海道網走水産】は、近海でとれるカニを主軸に、海の幸・陸の幸を全国に届けている長年の人気を誇る通販サイトです。

北海道に本社を置き、オホーツク海で採れる新鮮なカニを販売してくれる優良店です。
また、北海道内に５店以上の実販売店舗があり、ネットショップによくある「実体のない店舗」とは一線を画す信頼度があります。

そこに並ぶカニは自社管理の巨大冷凍庫で保管された鮮度抜群の一品ばかり！です。

【北海道網走水産】には魚介の加工品が豊富に取り揃えてあります。コストパフォーマンスも高い製品も多種類あります。

【北海道網走水産】のサイトを覗いて見て、是非オホーツク海で獲れた魚介の味覚を楽しんでいただけてると思います。

ぜひ北海道で獲れる海の幸を迎える新年のお正月料理に取り揃えてはいかがでしょう。

「かに」には「北海道網走水産」のほかにも、「かに本舗」も人気があります。こちらの記事も参考してください。