Craft chocolate（クラフトチョコレート）は、カカオ豆を選び仕入れる段階から、最終形のチョコレートになるまで、すべての行程を職人が手がけて作ったチョコレートです。 さらに、比較的小規模なメーカーが小ロットで作ったチョコレートのことです。
参照：https://2u-chocolate.com/ufaq/2849/
また、クラフトチョコレートは、小規模な製造者が手作りで作り上げる、高品質なチョコレートのことです。クラフトチョコレートは、一般的なチョコレートに比べて、厳選された原料を使用し、手作りで作られるため、独特な味わいや風味があります。
さらに、クラフトチョコレートは、一般的なチョコレートに比べて、素材にこだわっているため、コーヒーやワインのように、異なる味わいを楽しむことができます。また、クラフトチョコレートは、環境や社会に配慮して作られることが多いため、サステイナブルな選択肢としても人気があります。
- どの店が販売している生ガトーショコラがいいのか迷っている．．．．．
- ネットで取り寄せるチョコレート専門店がどこが良いのかわからない？
- せっかくのお取り寄せだから失敗したくない！
このように迷っておられる方に紹介したいのが
チョコレート専門店として話題のミニマル！。
東京近辺に住んでいる方には店舗も大人気です。
美味しん坊東京以外に住んでいる方、とくに関西の方には、是非手に入れていただいて欲しいですね
こだわりのある高品質なチョコレートを好む方には、この記事を読むことで、クラフトチョコレートの魅力を感じることでしょう。
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドのモットー
2014年創業の東京発のクラフトチョコレートブランドです。
モットーは、「チョコレートを新しくする」をミッションに素材・製法に徹底的にこだわった チョコレートスイーツをお届けすることです。
| Minimal（ミニマル） | |
|---|---|
| 社名 株式会社βace | |
| 設立 2014年8月19日 | |
| 本社 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 Tel:03-6322-9998 | |
| 営業所 富ヶ谷本店 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 | |
| 代々木上原店 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-34-5 | |
| 代表取締役 山下 貴嗣 | |
| 事業内容 商品の企画・製造・販売（OEM、卸、小売）ブランドマーケティングショップの企運営 |
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドの３つの特徴
・メディア掲載多数！東京発のクラフトチョコレートブランドです。
・国際品評会で6年連続、計69賞受賞。世界で認められている。
・「sio鳥羽シェフ」「新政酒造」「丸山珈琲」「GEN GEN AN幻」など、業界のパイオニアとも定期的にコラボしている。
コラボ：新政酒造×Minimal、今までに類を見ない唯一無二の逸品。
日本酒の新たな地平を切り拓く新政酒造とコラボレーション。「陽乃鳥」を贅沢に使ったチョコレートに“白麹甘酒”と“カカオパルプ”を合わせた、他にはない組み合わせの生チョコレート。
生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-
新政酒造とは？
お酒好きな人にとっては、嬉しいチョコレートだね
かつては、奈良の有名な中川政七商店とのコラボ（２０１９年）
https://www.nakagawa-masashichi.jp/staffblog/blog/b357/
このように有名なお店とのコラボが展開されていることは、抜群の知名度があり、人気のあるチョコレート
専門店であることが伺えます。
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドの５つの特徴
・世界中のカカオ農園に直接足を運び高品質のカカオ豆を仕入れている
・仕入れたカカオ豆を徹底的に解析しそのカカオ豆の個性を最大限引き出せるレシピを開発している
（1年間で3000以上のレシピを作ったことも）
・東京にある自社工房で職人たちが手仕事で作りあげている
・カカオの鮮やかな香りがクリアに伝わるチョコレートで、食べた瞬間に違いがわかる 「ザクザク製法」で
噛む度に香りが広がります
・板チョコレートの原料は基本的に「カカオ豆と砂糖」のみ
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドの５つのメリット
商品には熨斗を巻いてご用意することができ、お渡し用の手提袋も用意している。
チョコレートの種類が豊富で、チョコレート好きな方には、たまらないですよ。
「eギフト」サービス
eギフトとは？
「お世話になった方にギフトを送りたいけど住所を聞くのは失礼ではないか」
「友人の誕生日が今日だと気がついたので、今すぐにギフトを贈りたい」
「SNSやオンラインで知り合った友人に贈りたいけど、本名などは知られたくないな…」
「eギフト」はこのようなギフトでのお悩みを解決する新しいギフトサービスです！
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドの３つのデメリット
味より価格重視の人には向きませんが、プレゼントや自分へのご褒美にしたい人にはピッタリのガトーショコラです。
高級なチョコレート専門店で、良質なカカオ豆を利用して職人さんが手間と時間をかけた商品であることを考えれば
当然値段も高くても、味わうことで満足が得られるならば、それほど高いと思わないでしょう。
「Minimal（ミニマル）」の公式Twitter
【WEB販売スタート】
— Minimal(ミニマル) (@Minimal_tokyo) December 29, 2022
「生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-」
“発酵”という日本酒とチョコレートのものづくりの共通点にフォーカスした、全く新しい生チョコレート。”陽乃鳥”を贅沢に使ったチョコレートと、酸味とコクあるパート・ド・フリュイから成る唯一無二の逸品です。https://t.co/MVDitrVt1X https://t.co/paXWMHXYX7 pic.twitter.com/We6sbULwFd
「Minimal（ミニマル）」にはサブスクリプションサービスがある。
「Minimal（ミニマル）」は、クラフトチョコレートブランド専門店において珍しくサブスクリプションサービスがあります。
このサービスが実現できることは、
・商品の構成力が優れている
・商品開発力が長けている
・商品に絶対的な自信があること
が言えるでしょう。
「サブスクリプション」は必要なときに必要な分だけ製品やサービスを使い、不要になったら契約を終了することです。
「Minimal（ミニマル）」にはサブスクリプションサービスがライフスタイルにあわせて３つある。
CHOCOLATE ADDICT CLUB
職人が生み出す”新しいチョコレート体験”を、毎月ご自宅にいち早くお届けする定期便。
１ヶ月￥３９８０でチョコレートの新作・限定品が届くサービスです。
需要のある月（２月はバレンタインデー、３月はホワイトデー）は、特別なチョコレートが発売されるので、
書い忘れることもないでしょう。
さらに、発売後すぐに売り切れてしまう商品や、ここでしか食べられない限定スイーツも届きます。
よくチョコレートをプレゼントしたり、お裾分けするには、便利な定期便です。
30DAYS CHOCOLATE（Minimalの板チョコレート定期便）
1日1枚、ひとくちサイズのミニチョコレート習慣で毎日の気分を整える。
カカオ本来の魅力を引き出す「ザクザク食感」が濃厚な香りとかつてない美味しさを実現。
30DAYS CHOCOLATEで、30日間のご機嫌を。
日々の気分に寄り添いながら、気持ちを高めたり落ち着かせたり。圧倒的な香り高さを持つMinimalのチョコレートにはひとかけらで気分を変える力があります。
仕事始めのスイッチや、夜のリラックスタイムへの気分の切り替えなど、自分のリズムに合わせてお楽しむことができる。
今なら通常価格 月額￥４９８０ → ￥１９８０ で定期便で購入できます。
Minimal Chocolate for Office 法人向けサブスクリプションサービス
オフィス時間の質を高めるための、Minimalのチョコレートサブスク。
みんなでワイワイ食べて結束力の向上を図る「コミュニケーションのためのチョコレート」に。
業務中の気分転換や、小腹満たしに各々食べる「効率アップのためのチョコレート」に。
用途は様々、働く人のためのオフィス用サブスクです。
コロナ禍をきっかけに働き方が変わったここ数年間、新たな組織課題が生まれているのではないでしょうか。
みんなでスイーツを食べながらコミュニケーションをとったり、疲れがでてくる11時や15時ごろの小休止、
会議のアイスブレイクなど用途は様々、チョコレートを食べて疲れをとることも大事なことです。
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドのおすすめ商品
「生ガトーショコラ」と「チョコレートレアチーズケーキ」が一番おすすめの商品です。
「生ガトーショコラ」＆「チョコレートレアチーズケーキ
Minimal定番スイーツセット
Minimal定番スイーツ2種類を1度に楽しめる、送料無料のおまとめセット。
「生ガトーショコラ -PRIME-」と「チョコレートレアチーズケーキ」の定番スイーツがまとめて楽しめるセット。
・ミニマルの生ガトーショコラは、チョコレートの豊かな風味が際立つ
・濃厚でカラメルのようなチョコレートの風味が、口いっぱいに広がる。
・ほどよい甘みで、チョコレートの品の良さを失っていない
・全体的にしっとりして、中心部は生チョコレートのように溶ける
チョコレートを知り尽くしたBean to Barチョコレート専門店だからこそ、実現できる味です。
チョコレートそのものの良さが生かされていて、何より食べやすい。
変にチョコレートの風味が強すぎないから「誰もが美味しい！」と思える仕上がりです。
チョコレートレアチーズケーキ
チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。
「Minimal（ミニマル）」の生ガトーショコラの評判（Twitter）
twitterより
minimal（ミニマル）のチョコレートの評判は？おすすめの生ガトーショコラレビュー https://t.co/5fLBxVVKe7 #チョコレート #Minimal
— チョコログ (@chocolog145) January 21, 2023
代々木上原のガトーショコラ専門店Minimal The Baking
— ライト@地方共有馬主 (@anthemofseas) June 25, 2022
4種類の異なるガトーショコラを楽しめる上にドリンクがついて1510円なら結構お得（←インフレで金銭感覚バグってきた？）
ガトーショコラは左から順にハード系、ソフト系、アプリコット、生ガトー。
予想に反してハード系が一番おいしかった。 pic.twitter.com/iwFROu7tyx
昨日実は仕事帰りにまた、minimalさんに行っちゃいました😋今回は期間限定の苺🍓がありました✨今日から生ガトーのイチゴも販売開始みたい💕しっかり固めより、生の柔らかい方が私は好みでした🥰レモングラス入りのほうじ茶も美味しかったなり〜。#至福の時間#また行っちゃうやつ#minimal pic.twitter.com/R8PXBgLVcX
— -SAYA-早也香🍀✨ (@sayacafe13) January 15, 2022
Twitterからでも「Minimal（ミニマル）」の生ガトーショコラの評判が良いですね。
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドの紹介動画
「Minimal（ミニマル）」の紹介動画
東京の代々木上原 にある「Minimal（ミニマル）」の店舗」です。
色々あるチョコレートのボリューム感がすごいの一言です。
ミニマル ザ ベイキング チョコレートカフェMinimal The Baking Chocolate cafe代々木上原 YOYOGI Tokyo/ CHAFFEE’S TRAVEL CHANNEL
この動画を見ると「Minimal（ミニマル）」のチョコレートが食べてみたくなりますね。
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドのお店情報
【Minimal 富ヶ谷本店】
板チョコレート専門店（テイクアウト／イートイン）
ご試食をしながらお選びいただけます
Minimal 富ヶ谷本店の情報：https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10286
【Minimal The Baking 代々木上原】
ガトーショコラ専門店（テイクアウト／イートイン）
イートイン限定で食べ比べも楽しめます
Minimal The Baking 代々木上原の情報：https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10287
「Minimal（ミニマル）」クラフトチョコレートブランドのまとめ
「Minimal（ミニマル）」ご紹介してみましたが、興味を持たれたのではないでしょうか？
スイーツだと女性のイメージが強いですがMinimalの顧客層は男女半々と 男性からも多くの支持を受けています。
「普段スイーツ食べないけどMinimalのチョコレートだけは食べる」 といったような口コミをよく聞きます。
また「Minimal（ミニマル）」はチョコレート専門店だけでなく、ガトーショコラ専門店ミニマル・ザ・ベイキングもオープンしています。その他にも他企業とコラボしたり、新メニューを生み出したりと実にチャレンジ精神に長けた企業です。
「Minimal（ミニマル）」は東京渋谷区富ヶ谷にあります。ビーントゥバーのチョコレートの名店です。
ビーントゥバーとは、カカオ豆からチョコレートバーになるまでの工程をおこなうことを意味します。
チョコレートのおいしさを存分に引き出すため、ミニマルは余分なものを引き算してカカオそれぞれの風味を引き立てることをもっとも大切にしているチョコレート専門店です。
そんな「Minimal（ミニマル）」だから、これまで味わったことのないチョコレートのメニューが続々と生み出せるのでしょう。
「Minimal（ミニマル）」は【JOURNAL】に現実問題などブログを発信しています。
カカオ豆を生産している農家の苦労やお客様に対して喜ばれるサービスを考えている優良な企業でもあります。
もうすぐバレンタインデーです。大切な人への贈り物として、「Minimal（ミニマル）」を利用することをおすすめします。
生チョコマカロンに興味がある方は以下の記事も見てくださいね。
フランス発のチョコレートも紹介しています。興味のある方は以下の記事も見てくださいね。
コメント